No hay mesa sin pan y vivimos para buscarnos el pan de la vida.
El pan de sal acompaña modestamente,pues los guisos se llevan las palmas.
Sólo hay un breve tiempo del año donde el pan se viste de fiesta.
Cuando el año se despide ,el Panetonne y la Rosca de Reyes son el centro de la mesa y se comparten en familia.
Cuentan que el Panetonne vine del nombre Antonino ,Tone, Panetonne quien salvó al rey de quedarse sin postre para sus invitados e improvisó un pan dulce con frutas de colores variados destacando la cascarilla de naranja.
La Rosca de Reyes deriva de la forma de corona de los Reyes magos adornada con piedras preciosas representadas por las frutas confitadas y se comparte en familia.
El Panetonne y la Rosca de Reyes transforman las tristezas en alegrías y reúnen a los desechos de la vida y los transforman en joyas en el centro de nuestra mesa humana.
Amigos queridos , deseo y ruego para todos nosotros,la familia humana, un pequeño toque de dulzura tan necesaria en nuestras vidas.
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