Este pan que yo parto fue alguna vez avena...
,
este vino en un árbol extranjero
se zambulló
en su fruta;
durante el día el hombre y por la noche el viento
segaron las
cosechas, rompieron el gozo de la uva.
Dylan Thomas el
atormentado poeta galés [1],
dejó anotado el árbol genealógico del pan y del vino. Y la avena fue semilla
trabajada por el sol, las estrellas, las lluvias, los vientos y las callosas
manos humanas que bien supieron de afanes y de gozo en la cosecha, en la
vendimia. Conspiración universal que llega a nuestra vieja mesa y nos alimenta. Pan y vino, el
himno que se derrama sobre el mundo.
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